mos-nicolae.jpg

Sărbătorile de iarnă se apropie și, nu-i așa?, vine iarăși timpul pentru reflecție, pentru contemplare, pentru punerea în balanță a propriilor valori, gânduri și credințe. Sigur că am putea face acest lucru oricând pe parcursul anului, dar viața actuală este de așa natura încât de cele mai multe ori uităm să ne oprim măcar pentru câteva clipe din goana existenței exterioare și să ne îndreptăm și către ceea ce este cu adevărat de neprețuit. Dar nu trebuie să ne judecăm pentru asta. Căci nu am avea de ce. Putem, însă, să încercăm să schimbăm lucrurile și să recunoaștem, din ce în ce mai des, ceea ce este esențial și cu adevărat de valoare. Ne putem gândi, așadar, ce semnificație au sărbătorile de iarnă? Ce simbolizează, mai exact, Moș Nicolae și sărbătoarea care poartă numele acestui Sfânt?


adictie-telefoane.jpg

Timpul petrecut în fața ecranelor, atât de către adulți, cât și de către copii, este o realitate a zilelor noastre pe care nu putem să o trecem cu vederea. Fie că este vorba de smartphone-uri, tablete, computere sau televizoare, s-a ajuns, in timp și cumva pe nesimțite, ca device-urile să ocupe un rol extrem de important, central și indispensabil, în viețile noastre cotidiene. Iar problema este că, din păcate, și pentru adulți, și pentru copii, acest obicei se transformă într-o dependențe ce poate avea repercusiuni deosebit de serioase.


alergeni-3-1280x960.jpg

Despre alergiile alimentare am mai scris și voi mai scrie, cu siguranță, acesta fiind unul dintre subiectele ce țin de nutriție și de sănătate care, pentru mine, prezintă un deosebit interes. Înainte de a mă referi strict la subiectul acestui articol, cred că este util să reamintesc că alergiile alimentare sunt reacții autoimune (sistemul imunitar atacă organismul) în urma ingerării unui aliment alergen, existând o serie de posibile simptome, care pot culmina cu șocul anafilactic și, implicit, în cazuri extreme, chiar cu riscul pierderii vieții. Dintre alimentele care pot provoca astfel de alergii cei mai mulți dintre noi am auzit de lapte, ouă, pește, scoici, nuci, arahide, grâu și soia, acestea fiind, de altfel, cele 8 alimente responsabile de 90% dintre reacțiile alergice existente pe planetă. În plus, sunt destul de bine cunoscute alergiile la țelină, muștar, lupin sau anumiți aditivi (sulfați, nitriți).


alcool.jpg

Alcoolul și efectele acestuia asupra sănătății și vieții în general au fost studiate de foarte multă vreme,  atât în ceea ce privește pericolele determinate de exces, cât și în legătură cu beneficiile pe care le are un consum moderat. Deși există și opinii (un studiu observațional criticat pentru lipsa de profesionalism cu care a fost realizat) conform carora nicio cantitate de alcool, indiferent cât de mică ar fi aceasta, nu este sigură pentru sănătate, cele mai multe și serioase studii conduc către concluzia conform căreia un consum moderat (1 băutură pe zi pentru femei și 2 pentru bărbați), în special atunci când este vorba de vin roșu, prezintă multiple beneficii pentru sănătate.


estrogen.jpg

Estrogenii sunt un grup de hormoni sexuali care promovează dezvoltarea și menținerea caracteristicilor feminine în corpul uman. Cu toate acestea, estrogenul, care este deseori numit “hormonul sexual feminin”, este prezent atât în corpul femeilor, cât și al bărbaților, ceea ce diferă fiind ponderea în care se găsește acesta. Deși frecvent se folosește termenul “estrogen”, ceea ce ar sugera existența unui singur astfel de hormon, în realitate termenul se referă la o familie de hormoni steroizi care sunt sintetizați în diferite organe. Estradiolul (cunoscut și ca E2) este cel mai puternic dintre estrogeni, fiind produs, la femei, de către ovare. Estriolul (cunoscut și ca E3) este produs cu precădere în timpul sarcinii. Estronul (cunoscut și ca E1) este estrogenul dominant la menopauză. De obicei, când se folosește termenul “estrogen”, hormonul la care se face referire este estradiol, care este de 10 ori mai puternic decât estronul și estriolul.


autism.jpg

Autismul este o tulburare de dezvoltare considerată a fi una dintre cele mai severe tulburări neuropsihiatrice ale copilăriei. Autismul este tulburarea centrală din cadrul unui întreg spectru de tulburări de dezvoltare, și anume spectrul tulburărilor autiste sau de tulburări pervazive de dezvoltare. Aceste tulburări prezintă o largă varietate de manifestări, despre care se crede că ar fi rezultatul unor disfuncționalități genetice sau de dezvoltare ale sistemului nervos central. Printre simptomele obișnuite ale autismului se întâlnesc acțiuni repetitive, contact și comunicare limitată cu alte persoane și interese foarte limitate. Cauzele specifice nu sunt încă cunoscute. Autismul este prezent încă de la naștere și se consideră că va fi păstrat pe durata întregii vieți, neexistând în prezent un tratament eficient, recunoscut de lumea medicală. La ora actuală, conform statisticilor, aproximativ 1 din 50 de copii suferă de autism. Mai mult decât atât, din păcate, de la an la an se înregistrează creșteri ale cazurilor de autism, fără ca specialiștii în domeniu să-și poată explica motivele acestei evoluții.


insulina-1.jpg

Știința modernă a constatat că la rădăcina multora dintre afecțiunile cronice grave ale zilelor noastre se află nivelul crescut al zahărului din sânge și rezistența la insulină. Bolile cardiovasculare, diabetul, dereglările hormonale, bolile autoimune, Alzheimer și durerea cronică sunt doar câteva dintre afecțiunile influențate de nivelul ridicat de zahăr din sânge. De aceea, unul dintre lucrurile esențiale pe care le poate face cineva în scopul de a-și îmbunătăți și menține starea de sănătate este normalizarea nivelului de zahăr din sânge și inversarea rezistenței la insulină.


carbohidrati-1.jpg

O foarte lungă perioadă de timp s-a crezut că singurul combustibil de care are nevoie organismul nostru, inclusiv celula cerebrală, este glucoză, substanță ce este metabolizată din carbohidrații pe care ni-i procurăm din alimentație. Și de ce nu s-ar fi crezut astfel despre carbohidrați, din moment ce se știa că proteinele nu pot reprezenta o sursă directă de energie, în timp ce grăsimile erau considerate vinovate atât pentru acumularea de kilograme în plus, cât și pentru apariția unor afecțiuni extrem de grave, în frunte cu cele cardiovasculare?


grasimi-sanatoase.jpg

Este foarte probabil ca lucrurile pe care le crezi la ora actuală despre grăsimi să fie false. Iar acest lucru este perfect explicabil dacă luăm în considerare faptul că timp de aproape 60 de ani au fost propagate o serie de teorii complet greșite, care au demonizat, total pe nedrept și cu consecințe grave asupra sănătății populației, acest macronutrient extrem de valoros pentru fiecare dintre noi: grăsimile.


stres-1.jpg

Realitatea este că trăim niște vremuri în care stresul a ajuns să fie perceput ca ceva absolut normal și de neevitat în viețile noastre. Iar această abordare pasivă, fatalistă, poate avea, din păcate, o serie de consecințe negative serioase asupra sănătății și stării noastre de bine. Mai exact, atâta timp cât o persoană nu reușește să gestioneze stresul cu care se confruntă, șansele de a se îmbolnăvi și/ sau de a suferi de o diminuare a calității vieții sunt considerabile, indiferent cât de sănătos se hrănește, câtă mișcare face și la câte controale medicale merge în mod regulat.


FACEBOOK

Facebook Pagelike Widget

RECOMAND

alimentespeciale.ro

Parteneri

restocracy