proteine-1.jpg

Atunci când vine vorba despre proteine, cei mai mulți dintre noi suntem, la fel cum se întâmplă în cazul majorității subiectelor ce țin de nutriția umană, destul de dezinformați. Mai exact, unii exagerează rolul și importanța proteinelor, consumând cantități exagerate de piept de pui sau suplimente proteice, în timp ce alții fie nu dau niciun fel de importanță acestui aspect, fie aleg să-și procure acest macronutrient din surse total neinspirate pentru sănătatea organismului lor.


grasimi-sanatoase.jpg

Este foarte probabil ca lucrurile pe care le crezi la ora actuală despre grăsimi să fie false. Iar acest lucru este perfect explicabil dacă luăm în considerare faptul că timp de aproape 60 de ani au fost propagate o serie de teorii complet greșite, care au demonizat, total pe nedrept și cu consecințe grave asupra sănătății populației, acest macronutrient extrem de valoros pentru fiecare dintre noi: grăsimile.


hormoni.jpg

Hormonii – cum ar fi estrogenul, testosteronul, adrenalina și insulina – sunt mesageri chimici extrem de importanți care afectează multe aspecte ale sănătății noastre generale (reglarea metabolismul celulelor, creşterea, dezvoltarea sexuală, adaptarea organismul la nevoile existente). Hormonii sunt secretați de diferite glande endocrine și organe, printre care tiroida, glandele suprarenale, hipofiza, ovare, testicule și pancreas. Întregul sistem endocrin (hormonal) funcționează împreună pentru a controla nivelul hormonilor care circulă în organism și orice dezechilibru al acestuia poate provoca probleme majore de sănătate.


stres-1.jpg

Realitatea este că trăim niște vremuri în care stresul a ajuns să fie perceput ca ceva absolut normal și de neevitat în viețile noastre. Iar această abordare pasivă, fatalistă, poate avea, din păcate, o serie de consecințe negative serioase asupra sănătății și stării noastre de bine. Mai exact, atâta timp cât o persoană nu reușește să gestioneze stresul cu care se confruntă, șansele de a se îmbolnăvi și/ sau de a suferi de o diminuare a calității vieții sunt considerabile, indiferent cât de sănătos se hrănește, câtă mișcare face și la câte controale medicale merge în mod regulat.


alergii-intolerante-copii.jpg

Dacă ești părintele unui copil care suferă de boala celiacă, de alergii, sensibilități sau intoleranțe alimentare, pot spune că știu exact, din experiența personală, cu ceea ce te confrunți. Din păcate, dincolo de toate aspectele care țin strict de alergia sau intoleranța în sine, există încă o problemă de care trebuie să ținem cont și pe care avem obligația să o gestionăm așa cum se cuvine: impactul emoțional pe care îl au asupra copiilor noștri alergiile, sensibilitățile sau intoleranțele alimentare, în special în ceea ce privește izolarea socială.


apa-1.jpg

Apa este, cu siguranță, după aer, elementul cel mai necesar și indispensabil vieții. De altfel, se cunoaște bine faptul că, în timp ce fără hrană se poate supraviețui o perioadă lungă de timp, de până la câteva săptămâni, fără apă nu se poate supraviețui mai mult de câteva zile. Și nici nu am putea vreodată crede altfel, din moment ce corpul uman este alcătuit în proporție de 60% din apă (sângele într-un procentaj de 90%), în timp ce organismul pierde zilnic o cantitate semnificativă și variabilă în funcție de mai mulți factori.


5-lucruri-despre-gluten.jpg

Adevărul este că despre gluten se vorbește mult în ultima perioadă. Și cum să nu se vorbească având în vedere că această substanță reprezintă proteina principală din grâu, dar și în alte cereale, cum ar fi orzul sau secara? Păi nu știe absolut oricine faptul că cerealele sunt la baza piramidei nutriționale, cele mai importante alimente dintre toate? Ei, bine, în ciuda acestei credințe, lucrurile nu stau absolut deloc astfel, descoperindu-se în ultima perioadă o serie de aspecte care fac din cereale un aliment cu mult mai puțin benefic decât se credea. Dar pe tema mai largă referitoare la cereale vom discuta cu altă ocazie.


somn.jpg

Faptul că somnul este una dintre plăcerile care ne fac să ne simțim foarte bine este o certitudine. Ceea ce e, însă, extrem de important de știut este faptul că somnul are o importanță vitală pentru sănătatea organismului, orice dereglare a acestui proces putând conduce la afecțiuni dintre cele mai serioase. De altfel, am menționat, pe scurt, aceste lucruri și în articolul despre cei 4 stâlpi ai sănătății, somnul fiind, desigur, unul dintre acești piloni de bază, alături de dietă, mișcare și gestionarea stresului. Dar pentru a înțelege cu adevărat atât mecanismul, cât și importanța acestuia, este necesar să cunoaștem, puțin mai amănunțit, câteva lucruri esențiale.


post.jpg

“Există în noi ceva mai adânc decât noi înșine”, spunea Sf. Augustin, iar această convingere ar trebui să răsune, cu putere și fără oprire, ca o mantră, în mințile și în inimile noastre. Din păcate, însă, fie nu am ajuns să experimentăm niciodată un astfel de sentiment, fie acesta a fost alungat, fără urmă și cu o prea mare ușurință, de ritmul furtunos și alert al vieții contemporane. Pentru că realitatea este că trăim vremuri în care valorile strict materiale au ajuns să fie mai prețuite decât orice altceva pe lume, făcând din bani, obiecte, obsesii, ignoranță și dorință niște dumnezei amăgitori și vicleni ce ne duc spre pierzanie.


alergii-intolerante.jpg

Înainte de a aborda separat și în mod amănunțit acest vast și foarte important subiect, consider că este necesar să explicăm, încă de la început, pentru corecta înțelegere a situației, cei 3 termeni vehiculați – este vorba de alergii, de sensibilitate și de intoleranțe. Astfel, alergiile au o cauză imunitară, iar reacțiile de regulă imediat și întotdeauna după consumarea unui anume aliment, simptomele specifice fiind iritații ale pielii, umflături și urticarii. Sensibilitățile, pe de altă parte, pot însemna mai multe lucruri; unii specialiști consideră că sensibilitățile și intoleranțele sunt sinonime, pe când alții le văd ca fiind diferite, neexistând consens în lumea medicală actuală.


FACEBOOK

Facebook Pagelike Widget

RECOMAND

alimentespeciale.ro

Parteneri

restocracy