carbohidrati-3-1280x853.jpeg

De ceva vreme mă gândesc să încep o serie de articole și video-uri dedicate celor 3 macronutrienți: carbohidrații (glucidele), grăsimile (lipidele) și proteinele. Consider că este foarte important ca fiecare dintre noi să fim bine informați și pe deplin conștienți atunci când facem alegeri alimentare pentru noi înșine și pentru cei dragi nouă. Cu precădere, în contextul actual, o alimentație conștientă, bine fundamentată științific, este vitală pentru un sistem imunitar puternic și, în general, pentru un organism robust și sănătos. Astăzi, vom vorbi despre carbohidrați, urmând ca în curând să abordăm și subiectul proteinelor și grăsimilor. De asemenea, în perioada următoare veți avea la dispoziție și video-uri realizate pe aceste teme. Acestea vor putea fi văzute pe pagina mea de Facebook sau pe canalul de Youtube pe care l-am creat în urmă cu puțin timp.


carbohidrati-1.jpg

O foarte lungă perioadă de timp s-a crezut că singurul combustibil de care are nevoie organismul nostru, inclusiv celula cerebrală, este glucoză, substanță ce este metabolizată din carbohidrații pe care ni-i procurăm din alimentație. Și de ce nu s-ar fi crezut astfel despre carbohidrați, din moment ce se știa că proteinele nu pot reprezenta o sursă directă de energie, în timp ce grăsimile erau considerate vinovate atât pentru acumularea de kilograme în plus, cât și pentru apariția unor afecțiuni extrem de grave, în frunte cu cele cardiovasculare?


FACEBOOK

Facebook Pagelike Widget

RECOMAND

PARTENERI

restocracy